フランスデセールについて

アルティザン·グラシエのこだわり

フランスデセールのアイスにはグラシエ(アイス職人)の情熱とノウハウが詰まっています。
熱意のある熟練グラシエで構成された製造チームが、選りすぐりの原材料と、製造の各工程に施される職人の手法により、素材の味をしっかりと引き出した、こだわりのアイスに仕上げました。

素材の味わいをストレートに楽しんでもらいたいからこそ、原材料にはこだわります。香料、着色料は極力使用せず、素材の風味と色合いを大切にし、砂糖の配合にもこだわっています。
全て機械に任せるのではなく、職人的な手法も用いて、手作り感のある風合いに仕上げています。

日本では今日、約30種類のフレーバーを展開しており、他にはあまり類をみない、ユニークな味わいも複数あります。
デザートだけではなく前菜やメインにも、また食事の時だけではなく、1日の様々な時間帯に、自由にアイスを楽しんでいただきたい。
そんなメーカーの想いがフレーバーのラインナップにも表れています。

本国フランスでもレストラン、ホテル、カフェなど、フードサービス市場に向けて販売している商品です。
フランスの食のプロフェッショナルのニーズに応えてきた30年以上の実績があり、今日ではフランス国内はもちろんのこと、世界各国のHoReCa市場で愛用されています。